LIVRE — 300 bières bretonnes
300 BIÈRES de micro-brasseries BRETONNES
design graphique et conception — Laurence Fresse
Éditions Ouest France – 216 pages
autrice — Emmanuelle Delaigues
photographies — Hervé Ronné
TYPOGRAPHIES
GOTHAM — Tobias Frere-Jones & Jesse Ragan
QUICKSAND — Andrew Paglinawan
Ce guide présente 50 micro brasseries bretonnes. Chacune est présentée de façon complète : histoire, procédé de fabrication, créateur.
Une fiche technique mettant l’accent sur 6 bières complète chaque présentation, de quoi mettre la bière à la bouche. Le reportage photo d’Hervé Ronné sublime le travail artisanal de ces brasseuses et brasseurs passionné.e.s.
